Prázdniny, na aké sa nezabúda: Takto vyzeral prvý deň
Pozrite si prvý diel nového komediálneho seriálu prerozprávaný v niekoľkých obrázkoch.
Zdieľať
23. 1. 2017;Autor: Sóda, Foto: TV JOJ
Traja dospelí muži, šesť detí a dva týždne prázdnin. Kde inde, ako na chate ďaleko od všetkých a všetkého?
Tak čo si zahráme na chate? GTA či NHL?
Chlapci, musím vás sklamať, ale na chate žiadne „drtenie“ nebude…
A ani mobily, facebook a instagram.
Tak ja nikam! (spoza zamknutých dverí)
Dávam vám tak tri dni.
Posledné zbohom a….
…držte si klobúky, vyrážame!
Houston, máme problém….
Ja chcem ísť domov!
Po príchode na chatu:
Tu fakt nie je signálááál!
Nieeeeeeeeeee…
Čo si povedal? Že tu je len latrína?
FUJ!
– Ocooo, Mišo zjedol všetky sladkosti na dva týždne.
– Nezjedol, ostali tam dve čokoládové tyčinky!
Koľko tu s nimi ešte budeme?
Ste zvedaví, koľko vydržia títo muži na chate, kým sa úplne nezbláznia? Viete si predstaviť, čo bude robiť šesť detí bez internetu, signálu, televízie a počítačových hier? Sledujte nový televízny seriál na TV JOJ každú stredu o 20:35.
Prázdniny – tak sa volá nový slovenský rodinný seriál z produkcie televízie JOJ. Na televíznych obrazovkách ho uvidíte každú stredu večer. Seriál je o troch chlapoch, ktorí sa svojim deťom na chalupe snažia ukázať prázdniny, aké kedysi zažívali oni sami. V hlavných úlohách vás budú zabávať Ľuboš Kostelný, Marko Igonda a Tomáš Matonoha.
Páčil sa vám článok?
Slabé
(No Ratings Yet)
Loading...
Super
Páči sa vám, čo práve čítate?
Rôzne pohľady na celospoločenské otázky, vzťahy aj duševné zdravie a pohyb, popkultúru či technológie si môžete nájsť v mailovej schránke každý druhý týždeň.
Ďakujeme za prihlásenie na odber nášho newslettera. Už to skoro je, len ešte jedna drobnosť. Potrebujeme ešte potvrdiť Vašu e-mailovú adresu. Stačí, aby ste klikli na odkaz, ktorý sme vám práve zaslali na váš e-mail.
Fotopríbeh: Takto sa vyrába syr na malej rodinnej farme vo Veľkých Úľanoch
Hlavná syrárka a majiteľka rodinnej farmy Fauna, Katarína Czadróová, sa svojmu remeslu stihla priučiť aj od vyhlásených francúzskych syrárov – a vám povie, ako na to.
Okrem kvalitného mlieka a pár gramov syridla by vám vraj nemalo chýbať to najpodstatnejšie — chuť vyhrnúť si rukávy. Pozrite si celý postup v desiatich krokoch:
1. „Na jeden kilový bochník syra vždy rátam s minimálne desiatimi litrami plnotučného mlieka. Hneď po nadojení mlieko vylejem do pasterovej vane, čo je vlastne jedna veľká obrovská kaďa.
2. Tá sa vďaka vode v stenách postupne zohreje na 30-35 stupňov, vďaka čomu sa pomaly a šetrne ohreje aj mlieko vo vnútri. Keď mlieko dosiahne 33 stupňov, pridávam syridlo a potom 55 minút čakám, či sa z mlieka stane sýrenina.
Dá sa to spoznať veľmi jednoducho — mlieko už nie je také tekuté a dá sa dokonca “krájať”.
3. Čo je vlastne môj ďalší krok — pokrájať sýreninu na čo najmenšie kúsky týmto špeciálnym krájačom s ostrými hranami.
Pokrájaná sýrenina vyzerá takto — dobre drží tvar a má príjemnú štruktúru.
4. Po nakrájaní vypúšťam von srvátku — riedku žltú tekutinu, ktorá sa v procese oddelila od sýreniny. Pri výrobe syrov sa považuje za odpad, pritom ide o naozaj cennú látku. Vďaka veľkému množstvu ľahko stráviteľných bielkovín a minerálnych látok je ideálna napríklad na prirodzenú podporu rastu svalov po cvičení.
5. Keď sa odčerpá srvátka, vo vani ostane sýrenina, ktorú postupne plním do kruhových foriem.
6. Pokiaľ chcem pridať vlašské orechy, tekvicové semienka, nakladaný cesnak alebo iné ingrediencie, sýreninu naberiem do veľkej formy, primiešam suroviny, zamiešam a až potom plním do jednotlivých foriem.
7. Hmotu vo forme ešte poriadne dookola postláčam, aby cez malé otvory vytiekla prebytočná syrovátka a hmota sa tak stala viac kompaktnou.
8. Postup opakujem, až kým nespracujem všetku sýreninu.
9. Po naplnení všetkých foriem nechám syry stáť približne šesť hodín na vyspádovanom stole, ktorý zaručí, že zo syrov postupne odtečie prebytočná srvátka.
10. Nasleduje posledná fáza — syry na dva dni putujú do slaného nálevu, ktorý ich zakonzervuje.
Chutí dobre čerstvý aj vyzretý
Syr je výborný čerstvý, no tiež ho rada nechávam vyzrieť položený na včelom vosku po dobu šiestich mesiacov.
Tiež sa teším, že okrem rôznych farmárskych trhov v okolí si našiel cestu aj na menu viacerých podnikov, napríklad do kaviarne Fachu v Bratislave. Môžete si ho vo veľkom vychutnať v selekcii syrov s domácou figovou horčicou a chrumkavým chlebom,“ uzatvára naše syrové dobrodružstvo Katarína Czardóová.
Tento článok vznikol v spolupráci s reštauráciou FACH Bratislava, ktorá dlhodobo podporuje lokálnych výrobcov kvalitných potravín.
Novú reštauráciu, klasický bar, kaviareň s vlastnou pekárňou a šťavy lisované za studena nájdete pod jednou strechou v dome na Ventúrskej ulici 10 v Bratislave.
Páčil sa vám článok?
Slabé
Loading...
Super
Páči sa vám, čo práve čítate?
Rôzne pohľady na celospoločenské otázky, vzťahy aj duševné zdravie a pohyb, popkultúru či technológie si môžete nájsť v mailovej schránke každý druhý týždeň.
Ďakujeme za prihlásenie na odber nášho newslettera. Už to skoro je, len ešte jedna drobnosť. Potrebujeme ešte potvrdiť Vašu e-mailovú adresu. Stačí, aby ste klikli na odkaz, ktorý sme vám práve zaslali na váš e-mail.
Inšpiratívne články o duševnom zdraví, pohybe, spoločenských témach, popkultúre či technológiách posielame každú druhú nedeľu.
Ďakujeme za prihlásenie na odber nášho newslettera. Už to skoro je, len ešte jedna drobnosť. Potrebujeme ešte potvrdiť Vašu e-mailovú adresu. Stačí, aby ste klikli na odkaz, ktorý sme vám práve zaslali na váš e-mail.
Loading...
