Lifetech

10 trikov, ktorými udržíte potraviny dlhšie čerstvé

Veľa potravín vyjde nazmar iba preto, lebo ich zle uskladníme.

Autor Milan Gigel

Dátum18. 4. 2017

Výrobcovia počítajú s tým, že čo si kúpite v obchode, to spotrebujete v čo najkratšom čase. Stačí však osvojiť si zopár dobrých návykov a budete mať istotu, že sa vám v domácnosti pri skladovaní nič nepokazí.

1. Neduste ich vo vrecku

Chlieb a pečivo síce v plastovom vrecúšku nevyschnú, rýchlo však stratia svoju jemnú, vypekanú chuť. Ak ich zabalíte do utierky a odložíte na policu do skrinky alebo dreveného chlebníka, rýchlo pocítite rozdiel v čerstvosti i vôni.

Vábivú chrumkavú kôrku im prinavrátite v rúre alebo pomocou hriankovača. I po troch dňoch môže takto skladované jemné pečivo chutiť rovnako dobre ako v deň kúpy.

2. Najprv dôkladne vysušiť

I pol roka vám v chladničke vydrží slaninka, údený bôčik či suchá saláma, ak ich najprv necháte na týždeň či dva vyvetrať a dosušiť zavesené v špajzi. Za ten čas stratia prebytočnú vodu, ktorá je príčinou rastu plesní.

Mäsiari poľavili pri výrobe v snahe o dosiahnutie naoko lákavejšej ceny. Naučte sa údeniny dosúšať a budú také trvácne a chutné ako kedysi.

3. Škatuľová klíma

Zemiaky v panelákovej domácnosti prirýchlo strácajú svoju čerstvosť a sviežosť. Ak však do papierovej škatule nasypete na dno päťcentimetrovú vrstvu vlhkej rašeliny a zemiaky vysypete na ňu, budú sa mať ako v perinke.

Dbajte však na to, aby bola škatuľa dôkladne zavretá, iba tak sa v jej tmavých útrobách udrží priaznivá mikroklíma.

4. Na vlhkej pohovke

Podobné je to i s mrkvou, petržlenom, zelerom, paštrnákom a kalerábom. Hoci mnohé z nich majú za sebou nešetrné pranie u farmárov, v chladničke im môžete zaistiť čerstvosť a sviežosť. Vložte na dno plastovej zásuvky vlhkú utierku a z vreciek vybalenú zeleninu poukladajte na ňu.

Budete prekvapení, keď i po týždni bude váš základ pre jarnú polievku vyzerať rovnako sviežo ako v deň kúpy.

5. Nemiešajte

Hrušky s jablkami sa na stole v jednej miske nepobijú, nevyplatí sa však pri skladovaní bok po boku miešať rôzne druhy ovocia a zeleniny. Plyny, ktoré sa uvoľňujú pri ich dýchaní do ovzdušia môžu zmeniť chuť, alebo skrátiť trvácnosť ostatných.

Jablká sa nemajú rady s banánmi a zemiakmi, paradajky chcú byť čo najďalej od všetkého ostatného. Pre zachovanie dobrej chuti ich nikdy nepodchladzujte. Veď na rozdiel od koreňovej zeleniny, všetky rastú nad zemou, v teplej, vzdušnej klíme.

6. Z fólie do papiera

Čerstvé mäso vydrží v chladničke i niekoľko dní, ak plastovú tácku alebo fóliu vymeníte za voskovaný papier. Vďaka tomu, že vzduch začne cirkulovať, na mäse sa nebude vytvárať slizký povlak množiacich sa baktérií.

Skôr ako zavriete dvierka chladničky, nezabudnite na termostate po dobu skladovaniu znížiť teplotu, aby ste mohli plánované varenie o deň či dva odsunúť bez strát.

7. Mrazom proti škodcom

Čo majú spoločné orechy, mak, mletá paprika či fazuľa? Ak ste si ich nakúpili pre celosezónne skladovanie a spotrebu, vždy existuje malé riziko, že sa v nich nachádzajú zárodky škodcov, ktorí sa môžu pustiť bez vášho vedomia do nahotovených zásob.

Ak však tieto klenoty zabalíte do plastových vrecúšok a na niekoľko dní ich zamrazíte, podarí sa vám zbaviť zárodkov molí i zrniarok.

8. Lyžičkou pre trvácnosť

Spotrebujte majonézu po otvorení do dvoch dní a dokážte urobiť to isté s horčicou, dresingom, džemom či omáčkou. Varovania, ktoré čítate na obaloch počítajú s tým, že pri naberaní súst nebudete úzkostliví a obozretní.

Ak každé sústo naberiete čistou lyžicou z príborníka, pohár okamžite zavriete a odložíte do chladničky, trvácnosť môžete smelo počítať na dlhé týždne.

9. Zavárajte namiesto mrazenia

Ak máte prebytky surovín alebo varenia, nie je jednoduché v domácich podmienkach ich zamraziť tak, aby aj po mesiacoch skladovania vyzerali rovnako vábne. Pri pomalom mrazení sa naruší ich štruktúra a počas skladovania z nich chlad bude vyťahovať vodu.

Oveľa šikovnejšie je všetko naložiť do zaváracích fliaš a v rúre alebo veľkom hrnci pekne zavariť. Rýchlo uvidíte ten rozdiel v kvalite, vzhľade a chuti.

10. Neprepchávajte

Preplnená chladnička je ako časovaná bomba, v ktorej je iba otázkou nepozornosti, kedy natrafíte na výrobky, polotovary a suroviny, ktoré nadobro stratili svoju čerstvosť. V preplnených policiach nie je jednoduché zorientovať sa.

Prečo podobná mela nenastane aj v špajzi? Tam vždy odkladáme tie nákupy, ktoré znesú dlhodobé skladovanie, pretože nie sú citlivé na vyššie teploty.

Milan Gigel je dlhoročný redaktor, ktorý sa snaží vo svojich článkoch podeliť o zručnosti a skúsenosti. Venuje sa aktívnemu spôsobu života po boku remesiel, drobnochovu, záhradkárstva a pobytu v prírode.

Páčil sa vám článok?

Lifetech

Google Pixel 9a je smartfón, ktorý bude za vás aj myslieť

Spoľahlivý výkon, pokročilé funkcie AI aj minimalistický dizajn v jednom balíčku, ktorý však nezaťaží rozpočet.

Autor Erik Mráz

Foto archív výrobcu

Dátum15. 5. 2025

Google Pixel 9a ponúka výbornú kombináciu výkonu, nadupaných fotoaparátov a funkcií AI asistenta Gemini za rozumnú cenu. Google Pixel 9a je navrhnutý pre tých, ktorí ocenia čistý Android, pravidelné aktualizácie počas siedmich rokov aj praktické inovácie bez zbytočných kompromisov.

Začnite so smartfónom Google Pixel 9a naplno a získajte špeciálne bonusy

Ak si kúpite Google Pixel 9a v O2 v období od 15. 5. 2025 do 31. 5. 2025, automaticky získate aj slúchadlá Google Buds A len za 1 €.

K smartfónu Google Pixel 9a navyše získavate aj:

službu Google One na 3 mesiace, ktorá rozširuje úložisko vášho Google účtu a ponúka ďalšie výhody,
službu Fitbit Premium na 6 mesiacov s pokročilými funkciami pre zdravie a pohodu,
službu YouTube Premium na 3 mesiace, vďaka ktorej si užijete videá bez reklám.

A to nie je všetko – v období od 1. 6. do 30. 6. získate zase výkupný bonus na zariadenie Google Pixel 9a až do výšky 156 €.

Inteligentný spoločník pre každodenný život

Google Pixel 9a prichádza ako najnovší prírastok do rodiny Pixel 9 – takže je garanciou prémiového hardvéru, inteligentných funkcií vrátane asistenta Gemini aj minimalistického dizajnu.

Google Pixel 9a je navrhnutý pre používateľov, ktorí hľadajú spoľahlivosť v dostupnej verzii vlajkovej lode od Googlu. Je to smartfón s umelou inteligenciou za inteligentnú cenu – stále ponúka pokročilé funkcie rodiny Google Pixel, no bez toho, aby ste museli siahnuť hlboko do vrecka.

Či už potrebujete zachytiť dokonalú fotografiu, vybaviť úlohy pomocou integrovaného AI asistenta Gemini, alebo sa spoľahnúť na celodennú výdrž, Google Pixel 9a je pripravený splniť vaše očakávania.

Minimalizmus, ale prémiovo

Displej Actua má uhlopriečku 6,3 palca a rozlíšenie 2 423 × 1 080 px. Technológia p-OLED zabezpečuje živé farby a ostré detaily, zatiaľ čo premenlivá obnovovacia frekvencia 60 – 120 Hz zaručuje plynulé prechody pri prehliadaní alebo hraní hier.

S maximálnou svietivosťou až 2 700 nitov je obrazovka čitateľná aj na priamom slnku. Ochranu displeja aj v drsnejších podmienkach zabezpečí ochranné sklo Corning Gorilla Glass 3.

Celodenná výdrž aj beštiálny výkon od Googlu

Srdcom Pixelu 9a je rovnaký procesor Google Tensor G4, ktorý poháňa jeho starších súrodencov. „G4-ka“ zvláda aj náročnejšie hry a náročné úlohy umelej inteligencie.

Výkonný procesor je doplnený o 8 GB RAM, čím je zabezpečený dostatok výkonu na všetko, čo si pre Google Pixel 9a pripravíte. Na dáta a súbory je k dispozícii úložisko s kapacitou 128 GB alebo 256 GB. Táto kombinácia poskytuje dostatok výkonu na multitasking aj hranie hier.

Google Pixel 9a beží na najnovšom operačnom systéme Android 15 a Google garantuje až sedem rokov aktualizácií, čo zaručuje dlhodobú bezpečnosť a aktuálnosť zariadenia. Pixel 9a je vybavený batériou s kapacitou 5 100 mAh, ktorá vydrží viac ako 30 hodín bežného používania. Vďaka optimalizovanému softvéru sa batéria nabíja efektívne a jej životnosť sa tým predlžuje.

Inteligentné funkcie pre dokonalé zábery

Google Pixel 9a stavia na tradícii vynikajúcich fotoaparátov série Pixel, ktoré už roky nastavujú latku v oblasti mobilnej fotografie vysoko.

Na zadnej strane sa nachádza:

hlavný širokouhlý objektív s rozlíšením 48 Mpx a
ultraširokouhlý objektív s rozlíšením 13 Mpx, ideálny na zachytenie rozsiahlych scenérií či kreatívnych makrozáberov.

Predná kamera s rozlíšením 13 Mpx je perfektná na ostré selfie alebo videohovory.

Google Pixel 9a však ponúka oveľa viac, nielen dobrý hardvér – jeho fotoaparáty sú podporené pokročilými funkciami umelej inteligencie, ktoré posúvajú vaše fotografie a videá na úplne novú úroveň. Funkcia „Pridaj ma“ umožňuje zlúčiť dve fotografie tak, aby bol fotograf tiež na zábere. Už sa nemusíte rozhodovať, kto zostane mimo skupinovej fotky – Pixel magicky spojí zábery a vy budete súčasťou každej spomienky.

Ďalším tromfom je „Čarovný editor“, ktorý umožní upravovať fotky priamo v telefóne. Chcete zmeniť pozadie, presunúť objekty alebo automaticky upraviť kompozíciu? Stačí pár „klepnutí“ a vaše zábery budú vyzerať ako od profesionála.

Funkcia „Real Tone“ zase zaručuje verné zachytenie všetkých odtieňov pleti, takže vaše fotky budú realistické a krásne bez ohľadu na osvetlenie či farbu pokožky.

Pri nahrávaní videí oceníte „Čarovný zmizík“ na zvuk, ktorý automaticky odstráni rušivé zvuky, ako je vietor alebo neželaná hudba v pozadí. Vaše videá tak budú čisté a zamerané na to, čo chcete zdôrazniť.

S Pixelom 9a máte v rukách nielen výkonný fotoaparát, ale aj nástroje, ktoré vám umožnia tvoriť ako profesionál.

Asistent Gemini bude myslieť za vás

Jednou z hlavných predností Google Pixel 9a je integrovaný AI asistent Gemini, ktorý vám uľahčí každodenný život a posunie multitasking na úplne novú úroveň.

Inteligentný pomocník dokáže vykonávať úlohy naprieč aplikáciami Googlu – od vyhľadávania informácií cez plánovanie udalostí v kalendári až po spravovanie e-mailov. Ak potrebujete rýchlo vybaviť niekoľko vecí naraz, Gemini to zvládne za vás, pričom všetko prebehne hladko a bez stresu.

Funkcia „Gemini Live“ navyše prináša prirodzenú konverzáciu s asistentom, a to buď hlasom, alebo textom. Stačí sa opýtať a Gemini okamžite reaguje – či už plánujete stretnutie, hľadáte najbližšiu kaviareň, alebo potrebujete odpoveď na otázku. Dokáže držať krok aj pri zmene témy uprostred rozhovoru, takže komunikácia je plynulá a intuitívna.

Google Pixel 9a ponúka aj známu funkciu „Vyhľadávanie krúžením“, ktorá robí z vášho telefónu interaktívny nástroj na objavovanie informácií. Narazili ste vo videu, na obrázku alebo v texte na niečo zaujímavé? Stačí to zakrúžkovať prstom a Pixel okamžite vyhľadá relevantné informácie priamo v aplikácii, ktorú práve používate.

S Pixelom 9a a asistentom Gemini budete mať všetko pod kontrolou – od organizácie dňa až po objavovanie sveta okolo vás.