Zabudnuté poklady slovenských záhrad: Moruše

Tieto nenáročné stromy kedysi lemovali cesty a udomácnili sa aj vo viniciach.

Je len málo takých ovocných stromov, ktoré v horúci letný deň osviežia tak dobre ako plody morúš. Vedel to už aj rímsky básnik Quintus Horatius Flaccus, ktorý už v 1. v prvom storočí n. l. vedel, že: „Ten prežije v zdraví leto, kto bude jesť po raňajkách čierne moruše trhané zo stromu, kým nepáli slnko.“

Tento článok sa vám zobrazí behom sekúnd aj v najzapadnutejších obciach slovenského vidieka. Nová sieť od O2 v súčasnosti prináša rýchly 4G internet už takmer 94 % obyvateľov Slovenska. Zistite viac na www.o2.sk/internet/4g.

Vedela o tom aj Mária Terézia. Počas jej vládnutia sadili moruše biele popri cestách, aby pocestní mali po ruke mimoriadne svieže ovocie, ktoré si môžu vychutnať v tieni košatých stromov. Moruše čierne sa, pre zmenu, udomácnili vo viniciach, kde poskytovali sladkokyslé plody vinohradníkom ako občerstvenie.

Čo by sme mali o morušiach vedieť?

Naši starí rodičia sadili dva druhy morúš. Morušu bielu a morušu čiernu. Obe moruše pochádzajú z východu. Moruša čierna pochádza z oblasti od Sýrie až po Irán a Afganistan, kým moruša biela až z ďalekej Číny. Oba stromy boli privezené spolu s priadkou morušovou za účelom produkcie hodvábu.

Najprv doviezli morušu čiernu a až neskôr morušu bielu. Priadka morušová samozrejme uprednostnila mäkšie listy moruše bielej, ktoré jej chutili viac čo ovplyvnilo pomer pestovania morúš v prospech práve moruše bielej. Ľudia si postupne uvedomili, že tento strom ponúka oveľa viac, ako len potravu pre húsenice priadky morušovej. Presvedčili ich vynikajúce plody a morušové drevo, ktoré sa vyznačuje vysokou výhrevnosťou. Z plodov sa dajú vyrábať vynikajúce marmelády, džemy, víno či destiláty.

S veľmi zaujímavým spôsobom spracovania plodov morúš sa môžeme stretnúť v kaukazskom regióne. Zahustenú šťavu z plodov tam nalievajú na plátno. Toto plátno sa prikryje druhým plátnom a zavesí sa na sušenie, podobne ako my sušíme posteľnú bielizeň.

Vysušená „lekvárová“ placka sa stáča a z tej sa narezávajú hotové „morušové koláčiky“ bez akýchkoľvek prísad. Za zmienku pri morušiach stojí zaujímavý spôsob jej šírenia. Staré stromy s dutinami sa okrem rozmnožovania semenami rozširujú aj netradičnou cestou, podobne ako vŕby, tak, že sa jednoducho rozčesnú a konáre v mieste kontaktu so zemou zakorenia a vytvoria „nové stromy“.

Zoberme si však morušu čiernu a bielu pod lupu, keďže sa od seba dosť odlišujú.

Moruša čierna

plod moruše čiernej

K moruši čiernej sa viaže, jedna zaujímavá príhoda, ktorá hovorí o tom ako sa zrodila moruša trnavská. Botanická zápletka s morušou trnavskou sa začala v polovici júna 1947, keď František Strelka, riaditeľ ovocinárskej školy v Šali, poslal konárik tejto dreviny z katastra obce Častá českému botanikovi Karlovi Dominovi.

Profesor Domin prišiel k záveru, že konáriky z Častej sú nový, zatiaľ nepopísaný druh moruše, ktorú nazval morušou trnavskou. Podľa znakov usúdil, že ide o kríženca moruše čiernej a moruše červenej pôvodom zo Severnej Ameriky. Jeho tvrdenie moderné vedecké metódy vyvrátili a tak je moruša trnavská len odrodou moruše čiernej, ktorá má väčšie plody. Moruša čierna má tuhé, kožovité, ba až drsné listy, ktoré sú zospodu chlpaté.

Strom nedorastá do takých rozmerov ako moruša biela a rastie aj výrazne pomalšie. Plody dozrievajú od júla do septembra a ich dĺžka je 1 až 3 cm. Hmotnosť jednotlivých plodov býva až 16 gramov.

Moruša čierna

U moruše čiernej sa na jednom konári nachádzajú kvety len jedného pohlavia. Je to bežný jav v čeľadi morušovitých, u ktorých sa môžu vyskytnúť aj „dočasné“ dvojdomé jedince. Je samoopelivá. Vrúbľuje sa často na semenáče moruše bielej, aj keď tieto dva druhy nespolupracujú veľmi dobre a v mieste štepenia vznikajú nádorovité útvary, ktoré v neskoršom veku vedú k odumretiu stromu.

Oveľa lepšie výsledky sú pri vrúbľovaní na vlastný semenáč. Treba však rátať s pomalším rastom a neskorším nástupom plodenia takýchto stromov. “Hlavným mestom“ moruše čiernej je Pukanec a prírodný výtvor Pukanské moruše čierne rozhodne stoja za návštevu.

Moruša biela

moruša biela

Moruša biela je menej náročný druh, ktorý sa vyskytuje v teplejších oblastiach Slovenska. Často bola sadená ako stromoradie popri cestách. Tieto aleje však pomaly dožívajú a nenahrádzajú sa. V tradičných dvoroch južanských gazdov bola moruša biela sadená ako zdroj obživy pre hydinu, ktorá s obľubou konzumovala popadané plody. Listy moruše bielej sú lesklé a často členité, najmä na mladších stromoch.

Farba plodov je rôzna. Môžeme nájsť biele, šedé, ružové, červené až čierne. To isté môžeme povedať aj o veľkosti plodov. Napríklad odroda “Pakistan” má až 8 centimetrov dlhé plody. Stromy dorastajú do väčších rozmerov a vyznačujú sa silnou energiou rastu. Kvôli tejto vlastnosti a spomínanej vysokej výhrevnosti dreva sa s ňou experimentuje ako s drevinou na energetické účely.

Vrúbľuje sa do vlastného semenáča s dobrými výsledkami a takto sa dá urýchliť aj rodivosť stromu. Semenáče majú tendenciu rodiť až okolo 15 roku života, i keď strom je od 5 až 6 roku obsypaný samčími kvetmi.

Moruše si zaslúžia našu pozornosť kvôli ich kráse a nenáročnosti. Je to strom, ktorý sa vám odvďačí vynikajúcimi plodmi bez väčšej starostlivosti. Otázka je, či chcete tú čiernu alebo tú bielu.

Ladislav Bakay je vysokoškolským pedagógom na Fakulte záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU v Nitre a ekologickým aktivistom v OZ Jašterica. Je spoluautorom knihy Oskeruše – strom pro novou Evropu. Sledovať ho môžete aj na Facebooku.

Páčil sa vám článok?
Slabé
12345
Loading...
Super

Nemáte miesto na nové fotky a appky? Máme 5 tipov, ako si vyčistiť pamäť v telefóne

Osloboďte svoj smartfón od nepotrebných appiek, duplicitných fotiek či dočasných súborov.

V dobe super kvalitných fotoaparátov a nepreberného množstva bezplatných aplikácií sa vám môže stať, že si ani nevšimnete a zaplníte pamäť svojho smartfónu. Poradíme vám, ako úložné miesto uvoľniť a vyhnúť sa komplikovaným riešeniam či zbytočným investíciám do pamäťových kariet.

Ako si mám chrániť citlivé údaje v smartfóne? Pozrite si naše bezpečnostné tipy

Upracte si vo fotkách a videách

Spraviť hneď niekoľko duplicitných fotografií je dnes celkom bežné. Rovnako ako byť lenivý ich vytriediť. Pritom práve fotografie, obrázky a videá mnohým zaberú najviac pamäte. Preto, ak chcete ušetriť úložné miesto, musíte si dať námahu a fotografie priebežne triediť a mazať. Nezabudnite premazať aj snímky obrazovky, ktoré si často spravíte len ako poznámku. Vo fotkách sa ukladajú do samostatného albumu.

Foto: Brain app Tools

Ak nemáte čas triediť a mazať, pomôcť vám môžu aplikácie. Spravidla majú v názve cleaner. Medzi najobľúbenejšie pre Android patrí Smart Cleaner od vývojárov Brain App Tools. Aplikácia dokáže identifikovať duplicitné a podobné fotografie alebo aj snímky obrazovky.

Rovnako vie rozpoznať podobné videá či dokonca duplicitne uložené kontakty a nájsť dočasné súbory v smartfóne. Samozrejme, dokáže navrhnúť riešenie na úsporu pamäte zariadenia. Alternatívou pre používateľov iPhone môže byť Smart Cleaner – Clean Storage s takmer totožnými funkciami.

Neskladujte zbytočné aplikácie

Veľa miesta vo svojom smartfóne ušetríte, ak vymažete nepoužívané aplikácie. Každá jedna má sama osebe nejakú veľkosť, ktorá používaním rastie. Môžu za to aktualizácie, ale aj dáta, ktoré vytvoríte používaním aplikácie. Napríklad pri úprave fotky sa priebežne ukladá každý krok ako záloha.

Má podobu súboru, ktorý sa počas úpravy fotky stále prepisuje, aby nebol zbytočne veľký. Po tom, čo úpravu dokončíte a fotografiu uložíte do fotiek, zálohový súbor zostane v aplikácii, ktorou ste fotku upravovali. V smartfóne tak máte vo fotkách uloženú upravenú fotografiu a v aplikácii tú istú fotografiu ako zálohu.

Používatelia Android smartfónov vymažú aplikáciu tak, že podržia prst na aplikácii, až kým sa na displeji neobjaví symbol smetného koša s nápisom Vymazať. Aplikáciu stačí do tohto koša presunúť. Druhou možnosťou je ísť do Nastavenia − Aplikácie a notifikácie − Aplikácie. Tu nájdete všetky vaše nainštalované aplikácie. Vyberiete tú, ktorú chcete vymazať. Zobrazí sa obrazovka s podrobnými informáciami o aplikácii, kde je ako prvá možnosť Vymazať.

Foto: Apple

Aplikáciu v iPhone vymažete tak, že na nej podržíte prst, až kým sa neukáže menu, ktorého poslednou položkou je Vymazať appku. Ďalšou možnosťou je ísť do Nastavenia − Všeobecné − Úložisko (iPhone). Tu nájdete zoznam všetkých nainštalovaných aplikácií aj s informáciou, koľko miesta zaberajú. Po kliknutí na aplikáciu sa môžete rozhodnúť, či chcete vymazať iba aplikáciu alebo aplikáciu aj s dátami, ktoré vytvorila.

Nebojte sa vymazať aj aplikáciu, ktorú ste si zakúpili a nepoužívate ju. Tak v App Store, ako aj v Google Play nájdete v informáciách o vašom účte všetky aplikácie, ktoré ste kedy stiahli. Zakúpené aplikácie si tu opätovne stiahnete bez toho, aby ste za ne museli znovu platiť.

Nearchivujte staré podcasty a skladby

Streamovacie služby ponúkajú možnosť ukladať hudbu či podcasty do pamäte smartfónu, aby ste si ich užili, aj keď nie ste práve on-line. Vítaná funkcia má aj svoju odvrátenú tvár. Stiahnutá hudba a podcasty vám vedia poriadne odkrojiť z úložného priestoru vášho smartfónu. Vytrieďte si teda svoje zoznamy skladieb a vypočuté podcasty nekompromisne vymažte.

V aplikáciách Spotify vymažete stiahnutú hudbu a podcasty rovnako, ako ste ju stiahli. Treba ísť na skladbu, album alebo playlist, ktorý mate stiahnutý. Uložená hudba je označená zeleným kruhovým symbolom so šípkou smerujúcou nadol.

Stačí kliknúť sa symbol, ten stratí zelenú farbu a hotovo. Používatelia však pre istotu odporúčajú aplikáciu Spotify úplne vypnúť alebo vymazať jej dočasné súbory. Ako na to sa dozviete v ďalšom tipe. Spotify s vymazaním stiahnutej hudby chvíľu bojovalo a nie vždy sa bežnou cestou hudbu podarilo vymazať.

Ak máte k svojmu O2 SMART Paušálu predplatený TIDAL, všetky stiahnuté skladby a playlisty nájdete v samostatnej kategórii Stiahnuté, kde si môžete stiahnutý obsah manuálne manažovať.

Foto: Apple

Používatelia iPhone a predinštalovanej aplikácie Podcasty či Hudba môžu rovnako hudbu sťahovať a počúvať ju, keď sú off-line. V prípade Apple zariadení a ich predinštalovaných aplikácií stiahnuté vymažete cez Nastavenia – Všeobecné – Úložisko (iPhone). Zo zoznamu vyberiete aplikáciu Podcasty alebo Hudba a zobrazí sa vám zoznam stiahnutých súborov. To, čo chcete vymazať, stačí potiahnuť smerom doľava a objaví sa tlačidlo Vymazať.

Vymažte dočasné súbory

Používatelia Android smartfónov si môžu do svojho zariadenia uložiť takmer čokoľvek. K uloženým súborom sa dostanete cez predinštalovanú aplikáciu Súbory. V nej nájdete záložku Stiahnuté, kde sa súbory ukladajú. Po pár mesiacoch používania sa tu môže nahromadiť veľa nepotrebných súborov. Vymažte ich a ušetríte nie málo miesta.

Internetové prehliadače ukladajú dočasné súbory, ktoré môžu byť až prekvapivo veľké. Treba však upozorniť, že ak ich vymažete, prídete o históriu prehliadania. Ak často navštevujete stránky, na ktorých je potrebné prihlásenie, po vymazaní dočasných súborov vás stránka odhlási a bude žiadať opätovné prihlásenie. Preto si poriadne premyslite, či si pamätáte všetky potrebné heslá.

Foto: Apple

Na Android zariadení vymažete dočasné súbory prehliadača tak, že pôjdete do Nastavenia − Aplikácie a upozornenia − Aplikácie. V zozname aplikácií nájdite prehliadač, ktorý používate. Keď naň kliknete, zobrazia sa podrobné informácie o aplikácii a možnosť Vyčistiť dočasné súbory. Rovnakým spôsobom viete vymazať dočasné súbory vo všetkých aplikáciách. Na iPhone vymažete dočasné súbory prehliadača v Nastavenia − Safari − Vymazať históriu a dáta web stránok.

Pomôže aj reštart

Pamäť v smartfóne sa vám môže zaplniť aj pre chybu aplikácie, nepodarenú aktualizáciu alebo inú chybu zariadenia, ktorú bežný používateľ nedokáže opraviť. Pomôcť môže reštart smartfónu, ktorý najjednoduchšie spravíte tak, že telefón vypnete a zapnete. Než tak urobíte, spomeňte si na PIN kód vašej SIM karty a heslo zariadenia. Všetky smartfóny sa vypínajú tak, že dlhšie podržíte tlačidlo napájania, teda to, ktorým bežne rozsvecujete displej alebo uspávate telefón.


Ak aj tak potrebujete smartfón s väčšou vnútornou pamäťou, k O2 SMART Paušálom môžete mať zariadenie podľa vášho výberu na začiatok už od 0 €.


Nemáte miesto na nové fotky a appky? Máme 5 tipov, ako si vyčistiť pamäť v telefóne

Čítaj viac

Tech News: Kedy si budeme nabíjať smartfón raz za týždeň?

Čítaj viac

Ešte lepší zážitok. K Sony Xperia L4 s kinodisplejom dostanete darček

Čítaj viac