Sezóna hrášku je tu: Pripravili sme pre vás 3 nápadité recepty

Doprajte si hráškové hody a inšpirujte sa chutnými receptmi na polievku, šalát aj domácu pizzu.

Hrášok nielen výborne chutí, ale je plný vitamínov a minerálov, ktoré pozitívne pôsobia na trávenie, krvný tlak aj nervy. Pripravili sme pre vás recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu práve táto zelená dobrota.

Hrášková polievka s kešu

• 1⁄4 hrnčeka olivového oleja
• 2 veľké cibule
• 3 stonky zeleného zeleru
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g nesolených kešu orechov
• 1 PL trstinového cukru
• 800 g zeleného hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
• šťava z jedného citróna
• soľ
• čierne korenie
• voda
• jarná cibuľka a kešu orechy na dozdobenie

Ako na to

V hrnci na strednom ohni zohrejte olej a pridajte najemno nasekanú cibuľu, nasekaný zeler a rozdrvený cesnak.

Za občasného miešania varte 30 minút na slabom ohni. Ak cibuľa začne prihárať, pridajte pár lyžíc vody.

Do hrnca pridajte kešu orechy, cukor a 3 šálky vody. Oheň zosilnite na stredný stupeň a varte 10 až 15 minút, kým orechy nestratia tvrdosť.

Do zmesi pridajte ešte šálku vody a hrášok. Polievku priveďte do varu a počkajte, kým hrášok nezmäkne. Hrniec následne odstavte z ohňa, nechajte trošku vychladnúť a polievku dohladka rozmixujte ponorným mixérom.

Dochuťte soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou. Polievku podávajte posypanú jarnou cibuľkou a opraženými kešu orechmi.

Jarný šalát s kuskusom a so zeleným hráškom

• 2 hrnčeky (celozrnného) kuskusu
• 200 g zeleného hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
• 130 g (bazalkového) pesta
• 50 g kešu alebo iných orechov
• 3 PL jarnej cibuľky alebo pažítky
• 1 malý ľadový šalát (napríklad odroda Little gem)
• 2 PL olivového oleja
• šťava z jedného citróna
• soľ

Ako na to

Kuskus si pripravte podľa návodu na obale a nechajte vychladnúť. Veľký tanier vyložte umytými šalátovými listami.

Vo väčšej miske zmiešajte kuskus a všetky zvyšné ingrediencie – hrášok, pesto, opražené orechy, nasekanú jarnú cibuľku a olej. Podľa chuti osoľte a dobre premiešajte.

Veľkou lyžicou preneste kuskus na tanier a pred servírovaním pokvapkajte citrónovou šťavou.

Pizza so zeleným hráškom a slaninkou

Na cesto:

• 250 g hladkej múky
• 5 g sušeného droždia
• 1⁄2 ČL soli
• 1⁄2 ČL cukru
• 150 ml vlažnej vody

Na obloženie:

• 100 g slaniny
• 1 stredná cibuľa
• 250 g ricotty
• 100 g mozzarelly
• 200 g zeleného hrášku (čerstvého alebo mrazeného)
• 4 vajíčka
• olivový olej
• soľ
• čerstvá mäta na dozdobenie

Ako na to

Pripravte si cesto. V mise zmiešajte múku, droždie, soľ a cukor. Prilejte vodu a miešajte, kým nevznikne hladké kompaktné cesto. Misku zakryte kuchynskou utierkou a cesto nechajte kysnúť v teple asi 2 hodiny.

Kým cesto kysne, orestujte cibuľu. Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej, najprv v ňom chvíľku opražte tenké plátky slaniny, potom slaninu vyberte, odložte ju a do hrnca pridajte cibuľu. Pražte ju 15 až 20 minút, až kým nezačne karamelizovať. Do hrnca pridajte hrášok a varte ešte 5 minút.

Vykysnuté cesto vytvarujte do tvaru gule a preneste na obdĺžnikový plech (napríklad s rozmerom 27 × 36 cm) vopred potretý olejom. Cesto mokrými rukami rovnomerne roztiahnite
a roztlačte tak, aby 3 cm od okraja zostali voľné. Prikryte ho potravinárskou fóliou a nechajte 30 minút odpočívať.

Rúru rozohrejte na 235 °C. Ideálne je, ak v nej máte pizza kameň, ak ho však nevlastníte, môžete plech s cestom položiť na väčší, vopred nahriaty plech.

Cesto potrite ricottou a poukladajte na ňu hrášok, cibuľu a plátky mozzarelly.

Pečte 7 minút, plech následne vyberte, navrch rozbite vajíčka a pečte ďalších 12 minút alebo kým bielok nebude upečený a žĺtok stále mäkký.

Pizzu servírujte ešte teplú, pred servírovaním ju posypte mätou a vajíčka osoľte.

Množstvo dobrého čítania aj inšpiratívne recepty nájdete v každom vydaní printového magazínu Sóda, ktoré si môžete bezplatne vyzdvihnúť v ktorejkoľvek O2 Predajni

Mykola Nevrev

Po rokoch pôsobenia v gastro biznise ako marketingový špecialista a food fotograf sa rozhodol pre zmenu, začal variť sám, a tak vznikol blog Ferns and cakes. Má rád netradičné chute a jednoduché recepty z celého sveta, ktoré vždy upraví tak, aby ich bez problémov navaril každý aj u nás na Slovensku. Venuje sa aj pekárstvu – v súčasnosti vedie pekáreň v bratislavskej prevádzke FACH. Viac inšpirácie nájdete na stránke fernsandcakes.com alebo na jeho instagrame.

Páčil sa vám článok?
Slabé
12345
Loading...
Super

Tieto dva smartfóny stoja menej ako stovku a majú čím prekvapiť

Pozreli sme sa na cenovo výhodné novinky značky ZTE, ktoré podporujú technológiu VoLTE.

Smartfóny z dielne ZTE vynikajú hlavne nízkou cenou. Napriek tomu si s nimi vystačíte pri všetkých základných požiadavkách − od udržiavania kontaktu s rodinou cez skrolovanie sociálnych sietí až po fotenie vlastného obsahu. 

Ako udržiavať bezpečnosť a hygienu smartfónu? Vyberte si z tohto príslušenstva. Chcem vedieť viac

Pozreli sme sa na dve novinky čínskeho výrobcu, pri ktorých sa zmestíte do stovky. ZTE Blade A5 2020ZTE Blade A3 2020 sú výbornou voľbou pre deti, ktoré chcete mať stále na dosah, alebo pre seniorov, ktorí si chcú vyskúšať prvý kontakt so smartfónom.

Čo dokáže mobil za 60 eur?

ZTE Blade A3 2020 možno nemá hviezdne parametre, no pri cene 60 eur mu to vieme bez problémov odpustiť. Zvládne urobiť fotku 5 Mpx zadným alebo 2 Mpx selfie fotoaparátom a uložiť ju do 32 GB vnútornej pamäte, ktorú viete rozšíriť microSD kartou na 128 GB.

Na 5,45-palcovom displeji si pohodlne prečítate najnovšie správy zo sveta a vybavíte aj pracovný e-mail. Chod telefónu zabezpečuje 1 GB operačnej pamäte a operačný systém Android 9 (Pie).

Smartfón je vhodný hlavne pre začiatočníkov a nenáročných používateľov, no vďaka dual SIM funkcii ho môžete používať ako súkromný aj služobný nástroj súčasne. Batéria s kapacitou 2 600 mAh bez problémov zvládne aj takúto celodennú záťaž.

Lepšie parametre, stále výhodná cena

Ak od smartfónu očakávate o niečo lepšie vlastnosti a parametre, no stále by ste sa chceli zmestiť do obmedzeného rozpočtu, ZTE Blade A5 2020 bude voľba pre vás.

Podobne ako Blade A3 funguje na operačnom systéme Android 9.0, podporuje funkciu dual SIM a ponúka internú pamäť 32 GB, ktorú viete microSD kartou rozšíriť na 512 GB.

Fotiť už však budete duálnym fotoaparátom 13 + 2 Mpx a 6 Mpx selfie kamerou. ZTE Blade A5 má aj väčší 6,088-palcový HD+ displej a operačnú pamäť 2 GB. Aj v tomto prípade batéria pohodlne zvládne záťaž vďaka kapacite 3 200 mAH. Toto všetko za cenu do 100 eur.

ZTE novinky podporujú VoLTE

Obe novinky od ZTE podporujú technológiu Voice over LTE (VoLTE), ktorá poskytuje prenos hovorov cez dátovú LTE (4G) sieť namiesto hlasovej 3G alebo 2G siete. Napriek tomu takýto hovor nespotrebováva vaše dáta a cena hovorov sa nemení.

Zvyšuje sa iba kvalita hovoru a rýchlosť spojenia. Cez 4G sieť sa prenáša až 3-krát viac dát ako pri 3G sieti a 6-krát viac ako pri 2G sieti. Pri telefonovaní cez 4G sieť môžete aj naďalej využívať pripojenie na internet a vyhľadávať informácie či prijímať správy.


ZTE Blade A5 2020 aj ZTE Blade A3 2020 môžete mať k akémukoľvek O2 SMART Paušálu na začiatok už od 0 €. 

Páčil sa vám článok?
Slabé
12345
Loading...
Super

Nestrácajte čas a energiu. Týchto 5 smartfónov vás poteší rýchlym nabíjaním

Čítaj viac

Menej chrápania, viac čítania: 6 nových appiek, ktoré odporúčame vyskúšať

Čítaj viac

Ako platiť menej za internet? Spojte si služby na jednu faktúru a získajte zľavu až 100 %

Čítaj viac